Agriculture et viticulture

Le territoire de la vallée de Kaysersberg est composé principalement de deux unités agricoles de taille comparable :

• La [montagne], où l’élevage laitier prédomine : c’est un pays bucolique d’herbages
• Le piémont, où le [vignoble] s’épanche vers la plaine, avec à la marge une production fruitière et une polyculture (asperges, céréales, horticulture, prairies…).
  

En matière agricole, la CCVK travaille à la réalisation des objectifs suivants, définis dans son [projet de territoire] :

• Des matériels, des techniques et des pratiques agricoles durables
• Une agriculture qui favorise la nature et communique dessus
• Des solutions pour la transmission agricole, le foncier, l’attractivité du métier et la main d’œuvre
• Transformation et commercialisation en [circuits courts agricoles]
  
• Reconnaissance de l’agriculture, de ses produits et de ses travailleurs par la société.