Ce projet, soutenu par la Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg, le Département du Haut-Rhin et l’Union Européenne, veut être une vitrine des produits du terroir et du savoir-faire des agriculteurs de la vallée de Kaysersberg.
Les valeurs défendues par www.manger-fermier.fr sont la diversité, la qualité, la proximité, le bénéfice environnemental, la vérité des prix en supprimant les intermédiaires, mais aussi la restauration d’un certain lien producteur-consommateur.
[www.manger-fermier.fr ]fait donc la promotion des produits locaux et, surtout, permet de les commander en ligne directement auprès des 19 producteurs associés à la démarche à ce jour.
Comment ça marche ?
- Choisir ses produits par producteur ou par famille de produits, sélectionner le point de retrait de sa commande : c’est vous qui décidez !
- Pour les habitants de la vallée de Kaysersberg, la livraison à domicile est possible, sur une sélection de produits.
Les +
Résolument innovante, la démarche www.manger-fermier.fr intègre les nouvelles exigences de consommation : transparence, interaction, simplicité.
Les consommateurs sont invités à former une communauté, par exemple en échangeant des avis directement sur les fiches des produits, ou encore sur la [page Facebook].
Spécial fêtes
Découvrez l’offre de chèque cadeaux valables sur tous les produits du site [www.manger-fermier.fr ]et donnez du sens à vos cadeaux de fins d’année.
Les marchés paysans de la vallée de Kaysersberg
A Kaysersberg (place de la porte basse), de fin avril à fin décembre, le vendredi de 16h30 à 18h30
A Orbey (lieu dit Pairis), Saveurs d'en haut est ouvert en juillet et aout, le mercredi de 17h à 21h (animations et tables de dégustation sur place)
--> Consultez la [liste des produits et producteurs des marchés paysans]
Le Cellier des Montagnes
Magasin de producteurs à Hachimette (à côté du wagon).
Le Cellier est ouvert tous les jours (sauf mardi) de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30
Tél : 03 89 47 23 60
La SICA Alsace Viande Montagne (SICAVIM)
Collecte les animaux des adhérents, les fait abattre et transformer puis les commercialise ou les restitue à l'agriculteur.
Magasin de vente à Lapoutroie (rond point d'Hachimette, Direction Orbey)
Tél : 03 89 47 55 88
Les paniers paysans
Il est possible de s'abonner à un panier paysan, comme ceux de :
A la [fontaine à lait] installée à la Croix d'Orbey (parking de la Graine au Lait)
Dans les supermarchés et épiceries de la vallée
Guide de consommation
Les aliments ont des impacts différents sur le changement climatique. Selon leur mode de production, la distance qui sépare le lieu de production du lieu de consommation…, ils ne seront pas tous aussi riches en gaz à effet de serre (GES).
Le petit Guide de l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie) : “Des Gaz à Effet de Serre dans mon Assiette” permet de s’y retrouver et de faire le point sur notre alimentation quotidienne.
